Amir El7ob
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المحشي المصري " علشان بحبه " " منقول "

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
IlI_Free_IlI
مدير عام المنتدي
مدير عام المنتدي


عدد الرسائل : 27
تاريخ التسجيل : 16/04/2008

مُساهمةموضوع: المحشي المصري " علشان بحبه " " منقول "   الإثنين أبريل 28, 2008 2:57 pm

....................المقادير.................:

1ك باذنجان ابيض - 1ك فلفل رومى -1ك كوسة -ورق عنب -

كيلو ونصف أرز - شبت- وبقدونس - وكسبرة خضراء -

شبت- وبقدونس - وكسبرة خضراء -

6 بصلات - 5 اكواب عصير طماطم -

ربع كوب زيت صغير - 2 ملعقة زبد كبيرة -

ملح - فلفل اسمر - شطة - نعناع - بهارات -

شوربة للتسوية ( فراخ - أو بط _ او ديك ) .


...................الطريقة...........................:

ضعى الزيت فى أناء عميق على النار ثم ضعى الزبد حتى يسخن الخليط ثم ضعى البصل مقطع قطع صغيرة جدا أو مفروم مع التقليب حتى يذبل ثم ضعى عصير الطماطم وبعض الملح والفلفل واتركيه على النار حتى يصبح صلصة سميكة وارفعيه من على النار وضيفى اليه الارز ثم جميع التوابل المذكورة والشبت والبقدونس والكسبرة مقطعة قطع صغيرة وأخلطيه جيدا يمكن اضافة اللحم المفروم حسب الطلب ثم قومى بحشو كل من الخضروات السابقة وضعيها حنبا الى جنب فى اناء واسع وعميق ثم ضعى الشوربة بعد اضافة بعض الملح والفلفل اليها الشوربة تكاد تغطى الخضار وضعيه على النار وعند ملاحظة عدم وجود الشوربة يوضع على نار هادئة جدا ويقدم مع الدجاج المحمر وبالف هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: المحشي المصري " علشان بحبه " " منقول "   الثلاثاء أبريل 29, 2008 1:52 pm

بصراحة طريقه هايلة بجد لعمل المحشى ممكن نفتح مطعم للمحشى كده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المحشي المصري " علشان بحبه " " منقول "
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فوائد الفلفل البارد او "الفلفل الرومي"
» مشاكل المفاصل " موضوع يهمك "
» تجنبي أسئلة "العكننة" الزوجية
» °¨°°o°°¨" آآآآآآآآآخر صيحات الشعر القصير °¨°°o°°¨"
» يـلآإ تعـآلو تعلـموا اللغه الإيرآنيــه ^^"

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Amir El7ob :: منتدى المرأة والطفل :: المطبخ-
انتقل الى: